head_banner

Vijesti

Duboke promjene dogodile su se u obrascu globalne ponude i potražnje žitarica

Stanje sigurnosti hrane u svijetu postaje sve složenije i teže, a teritorij prehrambene sigurnosti prolazi kroz duboke promjene.

Velika potrošnja hrane putem bioenergije glavni je razlog zaokretne promjene u trenutnoj globalnoj ponudi i potražnji hrane.Posljednjih godina visoke cijene nafte potaknule su brzi razvoj bioenergije, uvelike povećale potražnju za sirovinama poput kukuruza, šećera, uljane repice i soje te promijenile dugoročnu situaciju globalnih viškova hrane.Prema statistikama, globalna potrošnja kukuruza porasla je za 3,3% godišnje u posljednjih pet godina, od čega više od 70% otpada na kukuruz koji se troši na etanol.Sjedinjene Države su počele razvijati bioenergiju u velikim razmjerima 2002. Do 2010. njihova potrošnja etanola za gorivo u kukuruzu dosegla je 128 milijuna tona, što je ekvivalentno 41% proizvodnje kukuruza u Sjedinjenim Državama i 25% svjetske proizvodnje kukuruza.Istodobno, 50% brazilske proizvodnje šećerne trske koristi se za proizvodnju etanola za gorivo, 20% svjetskog sojinog ulja, 30% palminog ulja u jugoistočnoj Aziji, 20% svjetskog ulja repice i 65% ulja repice u EU se koriste za proizvodnju biodizela, što je pogoršalo volatilnost globalnog tržišta šećera i biljnog ulja.Ne računajući kukuruz koji se troši na etanol, prosječni godišnji rast globalne potrošnje žitarica bio je samo 1,1%, nešto niži od razine rasta stanovništva od 1,2% u istom razdoblju.Situacija globalne ponude i potražnje hrane ne bi bila tako napeta.

Osim toga, brz gospodarski rast zemalja s tržištima u nastajanju i kontinuirana nadogradnja strukture potrošnje potaknuli su kontinuirani rast potražnje za hranom i postupno promijenili obrazac globalne ponude i potražnje za hranom.Na primjer, Indija je postala najveći svjetski uvoznik palminog ulja i šećera.

Klimatske promjene i česte ekstremne vremenske prilike također su izravno utjecale na učinkovitu opskrbu hranom u svijetu.Trenutno je globalna proizvodnja žitarica uglavnom koncentrirana u područjima s manje ljudi i više zemlje i bogatim poljoprivrednim resursima, kao što su Sjeverna i Južna Amerika, koje čine 26,2% ukupne svjetske proizvodnje žitarica, a 55% svjetskog izvoza žitarica dolazi iz ove dvije regije.Međutim, opskrba hranom u Aziji i Africi već je dugi niz godina oskudna, a godišnji uvoz hrane je ekvivalentan više od 70% ukupnog svjetskog uvoza.U pozadini globalnog zatopljenja i čestih prirodnih katastrofa, nova globalna opskrba hranom i izvoz više su koncentrirani u nekoliko zemalja, a globalna opskrba hranom i sustav cijena su krhkiji.Konkretno, bilo kakvo katastrofalno vrijeme u velikim zemljama proizvođačima hrane dovest će do značajnih fluktuacija u proizvodnji hrane, što ne samo da će imati dubok utjecaj na globalno tržište hrane, već će i izravno utjecati na sigurnost hrane u zemljama s nedostatkom hrane.

Nakon međunarodne financijske krize, Sjedinjene Američke Države i druge zemlje usvojile su labavu monetarnu politiku kako bi povećale rizik od globalne inflacije, koja je također važan čimbenik koji dovodi do naglog rasta svjetskih cijena hrane.Osim toga, s rastućim trendom “energije” i “financiranja” žita, trend povezanosti cijene žitarica i cijene nafte je sve očitiji, što je uže povezano s fluktuacijom tečaja američkog dolara, izraženije pod utjecajem špekulativnih kapitalnih špekulacija, a fluktuacija cijene žitarica na međunarodnom tržištu će postati intenzivnija.Kako su istaknuli dužnosnici WFP-a, porast cijena hrane izazvao je "tihi tsunami", koji ne samo da je izravno utjecao na egzistenciju gotovo 100 milijuna ljudi i probleme s hranom za više od milijardu ljudi diljem svijeta, već bi također mogao dovesti do ozbiljnu političku krizu i ugrožavaju gospodarski razvoj i socijalnu stabilnost zemalja u razvoju.

Tijekom godina, zbog visokih subvencija za poljoprivredu u razvijenim zemljama, međunarodno tržište poljoprivrednih proizvoda je ozbiljno narušeno, zbog čega se mnoge zemlje u razvoju previše oslanjaju na jeftinu hranu koju pružaju razvijene zemlje, čineći ozbiljne pogreške u strategijama razvoja poljoprivrede. i ignoriranje ulaganja u razvoj poljoprivrede, što rezultira padom poljoprivredne produktivnosti i neuspjehom da se temeljno riješi problem sigurnosti hrane.Nakon što se proizvodnja hrane u velikim zemljama proizvođačima smanji i dođe do fluktuacija globalnih cijena hrane, zemlje u razvoju s nedostatkom hrane pasti će u ozbiljnu krizu i glad.Pouke povijesti su duboke.Zemlje u razvoju moraju pridavati veliku važnost proizvodnji hrane, aktivno igrati ulogu politike i ulaganja, posebno u kontekstu globalnih klimatskih promjena, obratiti pozornost na poboljšanje proizvodne učinkovitosti malih poljoprivrednika, nastojati jačati sveobuhvatne proizvodne kapacitete i sveobuhvatno poboljšati njihov kapacitet sigurnosti hrane.


Vrijeme objave: 16.12.2021